01Ficha de la taza
- Origen
- Desarrollado por Cenicafé en Colombia, cruce de Caturra con Híbrido de Timor.
- Altitud
- 1.400 – 2.000 msnm
- Proceso
- Lavado tradicional
- Notas de cata
- Chocolate, caramelo, manzana roja, almendra
- Cuerpo
- Medio
- Acidez
- Suave, cítrica ligera
02Su carácter
Resistente a la roya sin perder calidad en taza. Es el varietal insignia de Colombia, el que nunca decepciona: el que se sirve cuando llega visita y también el de la primera taza de la mañana.
Reservar este varietalEl café de todos los días, hecho con seriedad.